从无名小店到世界连锁，星巴克如何打造自己的咖啡王国？

“我不在办公室，就在星巴克，我不在星巴克，就在去星巴克的路上。”

历经49年，在全球82个市场拥有超过30,000家门店，星巴克缔造了自己的咖啡王国。

人们为什么都愿意去星巴克？

对大多数人来说星巴克可能代表一杯好咖啡、一个舒适的社交空间、甚至是出新品时的一个打卡地点。不管哪一方面，它都有自己的独特之处。

星巴克=咖啡+咖啡文化+环境氛围

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我们来具体说说

星巴克咖啡的味道，有人觉得好喝，有人觉得不过如此。

但是它却永远能够玩出新花样，比如鼠年限定、夏日限定星冰乐、圣诞特饮、星冰粽等等，每次新品上市，都能吸引不少人去尝新。时不时的新品像给平淡的生活加了点糖，总能为星巴克带来热度与讨论。

星巴克以一套规范化的品牌视觉识别系统塑造自己品牌的独特记忆点。

星巴克的logo经历了好几代，整体由繁变简，去掉外环，强化了绿色美人鱼的形象，显得更人性化。

颜色上使用绿色，“星巴克绿”就像“蒂凡尼蓝”一样具有记忆点。现在，人们只要一看见它，第一反应就是星巴克。

创意总监 Ben Nelson ：「从星巴克经典的美人鱼LOGO及店员的围裙出发，我们打造了属于星巴克的绿色世界。每一季，团队从新推出的饮品中提取灵感，挑选出流行色调，接着便展开、延伸出一系列的视觉设计，然而，这些都得回归星巴克最具代表性的颜色—— Starbucks Green （PANTONE 3425）。」

不过，绿色世界里并不单调，星巴克还设定了三种品牌延伸配色，使品牌拥有更多视觉可能性。

春季 Spring

夏季 Summer

Nitro

有人说：星巴克咖啡是星巴克的灵魂，杯子是星巴克的圣器。从1997年第一款紫色优雅风的圣诞假日杯到今日，23年的坚持，杯子俨然成为星巴克品牌文化的重要载体。

有的人买星巴克的杯子是为了颜值，但更多的是为着一份情怀，星巴克的杯子代表一种心情，一种感觉，一种文化体验，更是一种生活态度。

非洲咖啡故事星杯

武汉城市杯

图片来源：@星巴克中国

曾经掀起人们狂热追捧的猫爪杯，是星巴克打造得最为成功的杯子营销之一。星巴克很巧妙地将品牌和“萌宠经济”、“她经济”、“单身经济”等当下年轻群体新时尚结合在一起，触发消费欲望。

图片来源：@星巴克中国

星巴克是最早提出“第三空间”的餐饮企业，它主张星巴克是介于工作和家庭之间的社交场所，是现代人的心灵绿洲、栖息之地。

用每一杯咖啡传递星巴克独特的咖啡体验 

星巴克的咖啡体验，不仅在产品层面上，更多的是提供高品质的消费体验，从室内设计、产品、员工服务等，都形成独具特色的星巴克咖啡体验风格。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

结语

近两年，星巴克进一步深化数字化，试水直播、与大众品牌合作、推出专星送服务、“啡快”服务等，还有取咖啡对暗号、盲盒式杯子营销等等营销活动，星巴克为适应年轻群体的消费习惯做出了不少尝试。

而随着星巴克和红杉资本的战略合作、喜茶和奈雪的茶等年轻人喜爱的品牌的迅速成长，这对星巴克来说，既是一次机遇也是挑战。